شیرینی‌پزی و شکلات‌سازی
شیرینی‌پزی و شکلات‌سازی شامل خلق خوراکی‌های گرم و سرد است که هم برای چشم و هم برای ذائقه لذت‌بخش هستند. این حوزه می‌تواند شامل تولید پتیسری‌های کوچک، شکلات‌ها و آب‌نبات‌ها باشد و در مکان‌هایی مانند هتل‌ها، رستوران‌ها و فروشگاه‌های تخصصی سرو شود.
شیرینی‌سازان و شکلات‌سازان باید در طراحی محصولات زیبا و خوش‌طعم با استفاده از شکر، پوشش‌ها، شکلات و سایر مواد قندی مهارت داشته باشند. این شغل نیازمند ذهن خلاق و هنری است، اما در عین حال مهارت‌های قوی در آشپزی و تهیه خوراکی نیز ضروری است تا ایده‌های خلاقانه به واقعیت لذیذ تبدیل شوند.
سال‌ها آموزش و تمرین برای رسیدن به بالاترین سطح مهارت در این حوزه لازم است تا شیرینی‌پزها و شکلات‌سازان بتوانند با استفاده از انواع مواد و تجهیزات مختلف، آثاری با ظرافت و طعم بی‌نظیر خلق کنند.
