آشپزی
آشپزی شامل طیف گسترده‌ای از مهارت‌ها، از ایجاد منو و تهیه غذا برای رستوران‌های ستاره‌دار میشلن تا پخت غذا در سلف‌سرویس‌ها و کافه‌تریاها است.
اگرچه تهیه غذاهای لذیذ بخش اصلی کار یک سرآشپز حرفه‌ای است، اما این شغل فراتر از آشپزی صرف است.
آشپزها باید مدیریت بودجه، محاسبه سود و زیان، کنترل و سفارش مواد اولیه را انجام دهند و از جدیدترین ترندهای غذایی مانند غذاهای ارگانیک، گیاهی و رژیم‌های سالم آگاهی داشته باشند.
همچنین، توانایی ارتباط مؤثر با تیم آشپزخانه در محیطی پرفشار و رعایت استانداردهای بهداشت و ایمنی برای حفظ سلامت مشتریان و کارکنان، از مهارت‌های ضروری این حرفه است.
